手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
1284—1330元朝官员。汉名丁文苑。回回人。祖居于阗(今新疆和田)。勘马刺丁次子。幼好学。仁宗延祐二年(1315)，元朝首行开科取士，中进士。初任职固州，打击豪强刘丰益等，安定民生，领兵民修永定河
见“夜落隔归化”(1497页)。
藏语音译。①藏族对出家女子的称呼。②旧时门巴族本教女巫之一。民主改革前流行于部分门巴族地区。多由久病痊愈者拜学成。传说为女神的化身。主持请神治病。作法时，常头戴圆形银饰，颈挂串珠，肩披红布。端坐在供素
突厥、回鹘等汗国官名。突厥语音译。来源甚古，匈奴、大月氏、乌孙之属，皆用之。汉时作“翕侯”。其职世袭，多由可汗子弟担任，通常有继承可汗地位的法定权利。因时代不同，职位高低亦略有差别。《唐会要》卷一百：
元朝大臣。汉名恂。畏兀儿人。魏国公※布鲁海牙孙，恒阳王※廉希宪次子。仁宗时，仕至江南行御史台中丞。延祐七年(1320)，英宗即位，任中书平章政事。至治二年(1322)三月，与参议中书事张养浩等董理国学
中国古代北方部落名。又译温真。蒙古※都儿鲁斤诸部之一，据拉施特《史集》载，为乞里克讷惕部之一个分支。亦出自额儿古涅昆(今额尔古纳河流域)。原依附于札只剌部札木合，后归附铁木真(成吉思汗)，约宋淳熙十六
蒙古民间古老说唱艺术形式之一。又作好力宝。蒙古语译音，意为“联韵”。是一种音律和谐、节奏明快的口头文学。最鲜明的形式特征是押头韵(各行诗头一个音节谐韵)，有四行一韵，二行一韵，隔行对韵，或交叉换韵等。
1883—1952清宗室大臣。字亦云，自号书癖。醇贤亲王※奕譞第五子，※宣统帝父。光绪十年(1884)，封不入八分辅国公。十五年，晋镇国公。十六年，袭封醇亲王。二十六年，补授内大臣。翌年，授头等专使德
见“五路把都儿黄台吉”(267页)。
见“中京”(292页)。