奶皮子
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“乌日莫”。多为牧民自制。在夏、秋两季，将鲜奶倒入锅内加热，用温火煨煮，俟其将沸，以勺子搅拌，使奶生沫浮于表面，同时点些生奶，使奶汁中的脂肪凝结成一层黄色的皮子，取出自然冷却即成。亦可以将鲜奶放在阳光充足的房间内，经过7—8小时左右，俟其自然凝结而成。皮酥脆，味香微甜。有丰富的营养价值，属性清凉，有清肺、防咳等功能。可与炒米一起放在碗里以奶茶泡着吃，是待客和馈赠的佳品。
西夏官署名。西夏语音“能合啰”。掌管畜牧事，属中等司。天盛年间(1149—1169)设6正、6承旨、6都案、14案头。
即“类利”(1762页)。
见“缚喝”(2416页)。
?—555?南北朝时期柔然君主。郁久闾氏。※阿那瓌子。其女邻和公主适高欢第九子高湛。北齐天保三年(552)，阿那瓌为突厥所破，自杀，部落四散，遂率众投归北齐。柔然散乱，数易其主，先后立铁伐(豆仑孙)、
1638—1683四世东科尔活佛。藏族。幼年从却藏活佛南杰班觉出家。清顺治三年(1646)，赴前藏，随四世班禅罗桑却吉坚赞受戒，赐号多居嘉措。后在哲蚌寺拜见五世达赖阿旺罗桑嘉措，并得到第斯索南群佩及青
明末清初书画家、诗人。字小廛，一字乐甫，号天外野人、芦鹜居、蒹葭主、石崖居士。山西太原人。回族。家贫、遭乱避居太原西山隐居。聪慧过人。与书画家傅山最为友好。琴棋书画皆通。书法孤诘秀峻，自标一格。善画，
?—871渤海国第十二世王。※大彝震弟。唐大中十一年(857)，彝震病故，权知国务。次年二月，唐册之为银青光禄大夫、检校秘书监、忽汗州都督、渤海国王。在位时，对内部矛盾重重的唐王朝仍谨守臣节，维持与日
侗族传统管乐器。流行广西三江、龙胜，贵州玉屏、黎平、榕江、从江，湖南通道等侗族地区。用多年水生竹加工而成。竖吹，有簧片哨口，6孔13度音，可以循环换气，一气奏成一曲。尤以玉屏所产最为著名，已有数百年历
1267—1314元代乌思藏高僧，成宗、武宗、仁宗三朝帝师。一作相加班。出身于萨迦之东院。帝师※乞剌斯八斡节儿之侄。曾任萨迦寺堪布。元大德九年(1305)，帝师辇真监藏卒，元成宗封都家班为帝师未能就任
?—1370明初将领。字世美。回族，濠州虹县(今安徽泗县)胡大海之养子。从大海投朱元璋反元，勇敢善战。元至正十八年(1358)，从攻婺州(今浙江金华县)，奉命迎战东师于梅花门，大败元军。又与大海配合破