奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
藏语音译，意为“审判衙门”。原西藏地方政府所属专管调查和判决世家、贵族、寺院等上层人物诉讼的司法机关。设僧俗官员主管。
1077—1130金朝大将、开国功臣。字斡里衍。女真族。完颜氏。白答子。年21，代父为雅挞濑七水部长。阿骨打克宁江州，奉命招降照撒等系辽籍女真，败辽兵于婆剌赶山，擒两将军。辽天庆四年(1114)，率兵
书名。元代畏兀儿农学家※鲁明善撰。2卷。明善本名铁柱。大司徒迦鲁纳答思子，以父名为氏。曾任靖州路、安丰路达鲁花赤。延祐元年(1314)，出任安丰肃政廉访使，兼劝农事。任内，察视江淮地区农情，研讨诸农书
蒙金战争中的事件之一。太祖二十二年(1227)，成吉思汗临终前，以金朝据黄河、潼关天险，难以速破，遂定下联宋灭金的决策。窝阔台汗即位后次年(1230)，蒙古举兵攻金，连取天胜堡、凤翔等地，因连年征战，
成吉思汗妃子。又译亦巴哈。克烈部人。※札合敢不女。享“别乞”(“别吉”)称号，意似汉文“公主”。宋嘉泰三年(1203)，克烈部被蒙古部击败后，随父归降铁木真(成吉思汗)，许给铁木真为妃。开禧二年(12
西夏石雕。白沙石质，近似正方体。长65、宽67.7、高57厘米。圆雕男性人像，面部浑圆，颧骨高突，粗眉上翘，双目突出，鼻梁短粗，獠牙外露，下颚置于胸前，裸体，肩与头齐，肘部后屈，双手抱膝，下肢屈跪，背
蒙古族传统帽的一种。起源于元初，由元世祖忽必烈的皇后察必首制。古时蒙古帽无前檐，一般戴各色扁帽，帽缘稍鼓起，帽后垂缘宽长若棕榈叶，可避风沙挡雪保暖。用两带结于腮下，带下复有带，任风飘动。据《元史·后妃
古货币名。本世纪以来新疆喀什、莎车，阿图什等地出土的喀喇汗朝钱币。数量较大，仅1980年阿图什县牙什干一处即发现窟藏130公斤，约17000—18000枚。钱币铜质，圆形无孔，打压铸造，直径2至3厘米
古地名。故址在今吉林省集安县治西20余里之小板岔(亦称板石岭西岔)。三国魏幽州刺史毋丘俭正始年间(240—249)征高句骊进军至此，并在此“悬车束马，登丸都山”，攻破高句骊王城。“毌丘俭丸都刻石纪功碑
一种以父亲确认血统、传承世系和财产的氏族制度。亦称父权制。一般存在于新石器时代中晚期至金属器时代。是继母系氏族之后，石器工具进步，原始农牧业显著发展的产物。其基本特点是：共尊一个传说的男性为始祖，世系