厨史

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• 海道都漕运万户府

  官署名。元朝至元二十年(1283)前名海道运粮万户府，至元二十八年后改今名。管理海运。秩正三品。置于平江府(今江苏苏州)，设达鲁花赤一名，万户、副万户若干。下辖千户所，几经调整，至大四年(1311)定

• 提领措置户部财用

  官名。南宋高宗绍兴五年(1135)置，以参知政事孟庾兼任，又称总制使。其官署为总制司，或称总制使司。以户部尚书章谊兼措置财用。后孟庾除知枢密院事，仍兼领。孟庾罢，沈与求继任。六年，沈与求罢，遂不复任命

• 提举玉牒所

  见“玉牒所”。

• 盐府

  官署名，三国时刘备置，掌盐铁的生产、买卖、税收等事。《三国志·蜀书·王连传》：“迁司盐校尉，较盐铁之利，利入甚多……迁蜀郡太守，兴业将军，领盐府如故。”

• 后宫通尹

  宫官名。南朝宋太宗定后宫百官时置。职准录尚书，掌铨查六宫，一品。

• 免

  官制用语，即罢免官员职务。《汉书·文帝纪》：“遂免丞相勃，遣就国。”北魏免官者三年后降一阶叙用; 才优擢受者，不拘此限。后世沿用，制度或有不同。免去官职。(1)任满免职。官员任满，免去原职，另任他职，

• 太后两宫太仆、副仆

  官名。金正大元年(公元1224年)置，太仆，正六品;副仆，正七品。掌太后舆马。

• 司碓

  官名。清朝内务府掌仪司所属之员役。分掌内庭祭祀祝祷、供香之事。顺治元年(1644)定设十三人，内司碓长六人，以府属佐领、管领下妇人充任。月有银、米之赏。初隶钟鼓司，十二年改隶礼仪监，十七年改隶礼仪院。

• 崇玄学

  唐玄宗开元二十五年(737)置于玄元皇帝庙，天宝元年(742)两京置博士、助教各一员，学生百人，每祠享，以学生代斋郎。二年改崇玄馆，学为通道学，博士为道德博士，未几而罢。官学名。唐置，是专门研究道教的

• 载师下大夫

  参见“小载师下大夫”。